小米南瓜焖饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小米：安神、和胃、补虚
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

小米南瓜焖饭的做法

• 1.放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。

• 2.锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米。

• 3.南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。

• 4.用勺子把锅里的食材搅拌几下。

• 5.盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮。

• 6.焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下。

• 7.盖好锅盖，继续焖煮。

• 8.等锅里的水分基本煮干，关火。

• 9.盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可。