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素饺子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 21:19:16 阅读：4700 来源：本站原创作者：闫妮

食材用料

面粉适量	韭菜一小把相克食物
木耳适量相克食物	鸡蛋1～2个相克食物
油盐鸡精酱油适量

素饺子的做法

1.鸡蛋炒熟用锅铲在锅里切碎，韭菜洗净切碎，木耳泡发切碎
2.等到韭菜和木耳水沥干后（这段时间可以和面了），材料都放在一起加入盐，鸡精，酱油搅拌均匀，炒鸡蛋里面有油所以不需要放油了
3.面和好后，用擀面杖或者手揉饺子皮，我是手揉的，揉的时候手抹些面粉，防止粘手。
4.饺子馅放在饺子皮中间位置，对折把饺子封起来，然后封口处捏成褶皱状，放饺子的盘子均匀撒些面粉防止粘盘
5.冷水下锅煮七八分钟左右起锅。装盘，准备醋和辣椒油开吃

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