烧饼夹肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

烧饼夹肉的做法

• 1.酵母用温水溶解！

• 2.面粉中加入适量的温水和酵母水，揉成光滑的面团！放在暖气旁边发酵！

• 3.带皮黑猪肉用清水浸泡半个小时，泡出血水沥干水份切成大块！切好大块葱，姜！

• 4.把准备好的香料入料盒！

• 5.砂锅中加入 2000ml清水和肉，大块葱姜，干辣椒，老抽，生抽，料酒，腐乳汁，耗油，糖，大火烧开转小火炖至肉熟透！

• 6.面团发好了！

• 7.把发好的面再次揉匀！

• 8.分成均匀的剂子！

• 9.用面棍擀薄！平底锅加热，放入面胚！（不用放油）

• 10.烙至两面微黄至熟！

• 11.把卤好的肉炖成粒！可以配上些香菜末！（尖辣椒也好吃！）

• 12.把烙好的饼切开，炖
  好的肉夹在饼里，里面倒些卤汁！

• 13.配上一碗粥！营养美味的早餐吃起来！

• 14.装盘！！