干炸小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干炸小鲫鱼的做法

• 1.将小鲫鱼处理干净，控水

• 2.葱姜洗净，切成姜片和葱段

• 3.将控好水的小鱼里面放入，盐，白糖，醋，五香粉，胡椒粉，姜片和葱段，搅拌均匀

• 4.将搅拌均匀的小鱼，放入冰箱，腌制半个小时

• 5.依次把小鱼裹上干面粉

• 6.锅中加油烧热，至冒蓝烟为宜，依次放入小鱼

• 7.炸至五分钟左右，小鱼变得金黄就可以看出来了

• 8.摆盘，成品图