排骨闷饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

排骨闷饭的做法

• 1.材料备齐，排骨焯水去血水，胡萝卜、土豆和香菇切成丁儿。

• 2.锅里放入少量油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。

• 3.加入老抽酱油继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调人料酒和盐。

• 4.东北大米和糯米放在一起淘洗干净后，放入胡萝卜丁儿、土豆丁儿和香菇丁儿。

• 5.再把锅里的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再闷十分钟

• 6.哇塞，美味的排骨闷饭出锅啦！