健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡胸1-2个 | 面包屑一袋 |
鸡蛋2-4个相克食物 | 白胡椒粉适量 |
盐适量 | 料酒适量 |
蒜不吃蒜香的可不放相克食物 |
炸鸡排的做法
1.鸡胸洗干净剔除筋啊皮啊嘛的,片成片。做鸡柳可以切成长条,鸡米花切丁
2.切完放葱,姜,料酒,白胡椒腌两小时以上,可以头天晚上腌盖上保鲜膜放冰箱转天就可以了。
有一半弄得蒜香的所以放了蒜丁3.把部分面包屑倒个盘里或者案板上,
拿三个鸡蛋打散,
把腌好的鸡排两面都沾一下面包屑,
然后在放蛋液里沾上打散的鸡蛋,最后在沾一遍面包屑。沾的时候用手按压一下4.蛋液面包屑都沾完放盘里或者案板上
5.锅里热油六七成热开开始炸,小火慢炸。火大了鸡排没熟就先糊了。一定要小火
6.炸到金黄色捞出切块直接食用。也可以挤点番茄酱沾着吃。撒点孜然辣椒面也可以。根据自己口味
7.先炸了一点,把小块的都炸了,剩下的盖上保鲜膜放冰箱随吃随炸
8.也可炸两片当鸡排饭
9.这是弄得小块的
10.鸡柳
11.切块或者夹饼都可以。
12.鸡柳
13.做法都一样哦