《榨菜肉丝》的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

《榨菜肉丝》的做法

• 1.准备好榨菜放入清水中浸泡一下

• 2.浸泡十五分钟左右捞出切成薄片在切丝

• 3.切丝后放入凉开水中浸泡十分钟左右

• 4.切成丝榨菜丝放入凉水锅浸泡十五分钟左右捞出沥干水分备用

• 5.所需食材全部切丝备用

• 6.准备好的猪肉冰箱拿出来切丝备用

• 7.猪肉放入冰箱冷冻半小时左右拿出切丝好切

• 8.锅中放入适量油备用

• 9.油五分热放入肉丝翻炒变白色加入调味料

• 10.肉翻炒片刻后放入调味料翻炒均匀放入榨菜丝

• 11.翻炒均匀后放入胡萝卜丝辣椒丝翻炒片刻

• 12.所需食材全部放入翻炒均匀后加入少许鸡精调味滴入几滴香油、放一点香菜碎即可

• 13.出锅装盘

• 14.成品图

• 15.成品图三

• 16.成品图