宫保杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹：活血化瘀

食材用料

宫保杏鲍菇的做法

• 1.准备所有食材，把需要清洗的全部洗干净

• 2.全部切成丁块，杏鲍菇切的略大一些

• 3.辣椒切碎后，放入小碗加上酱油和蚝油，醋，盐，糖，鸡精搅匀，准备好水淀粉

• 4.锅中加少许油

• 5.放入杏鲍菇中小火煸炒香，盛出后把水控掉

• 6.锅中重新加油，炒香花椒粒

• 7.放入郫县豆瓣酱，炒出红色

• 8.放入胡萝卜煸炒半熟

• 9.倒进炒好的杏鲍菇

• 10.把调好的料汁倒进去，转大火

• 11.再将青红椒，芹菜粒，一并倒入·翻匀

• 12.加入花生粒，翻炒均匀

• 13.倒入适量水淀粉

• 14.翻炒均匀即可

• 15.成品图