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红烧鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 03:12:00 阅读：2515 来源：本站原创作者：厉娜

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鲫鱼一条相克食物	红椒一个
青椒一个相克食物	蒜几粒相克食物
姜片几片	葱适量相克食物
酱油适量	油适量
花椒适量	蚝油适量
鸡精适量	郫县豆瓣适量
白糖少许相克食物

红烧鲫鱼的做法

1.鲫鱼一条斜刀切开
2.葱姜蒜花椒
3.青椒红椒切条
4.鲫鱼下油锅两边煎黄起锅
5.下郫县豆瓣葱姜蒜爆香加水
6.烧开下鱼继续煮5分钟起锅留汤
7.淀粉加水溶开
8.剩汤加淀粉，蚝油，酱油，糖，鸡精调浓稠
9.淋在鱼上，撒上葱花

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