巧克力海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

巧克力海绵蛋糕的做法

• 1.全部材料清单。低筋粉玉米淀粉过撒。

• 2.牛奶加入巧克力放牛奶中融化，牛奶加入至60°再放入巧克力小块。

• 3.玉米油加入至沸腾加入可可粉搅拌均匀。

• 4.冷却一下加入巧克力液搅拌均匀。

• 5.隔水温度40°把鸡蛋液放入盆中。

• 6.用打蛋器低速打1分钟加入细砂糖。

• 7.再用二挡速度打至出现弯沟大约时间8分钟。

• 8.加入过撒的低筋粉，分二次加入低速搅拌均匀注意时间是25秒完成。

• 9.这是完成打发的蛋糕糊。

• 10.开始和巧克力液混合，取蛋糕糊三分之一混合于巧克力液中切拌均匀。

• 11.把切拌好的巧克力液混合于蛋糕糊中继续翻拌均匀。

• 12.完成的蛋糕糊倒入模具震几下消泡，用牙签划Z字型消泡。

• 13.烤箱预热10分钟温度150°

• 14.最后设烤箱温度150°时间40分钟烤完全程。

• 15.结束后马上倒扣网格上冷却3个小时。

• 16.3个小时后装饰一下是不是萌萌哒！

• 17.切成二片蛋糕片做巧克力生日蛋糕也是不错的！

• 18.再来一张光线好的看上去更舒服！