孜然土豆条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

孜然土豆条的做法

• 1.准备好两个土豆（人多的话可以多做一些），土豆用刮皮刀去皮，然后用模具切成长条的花状

• 2.放冷水里面泡一会儿，把里面的淀粉洗掉。

• 3.再拿出来沥干水份

• 4.准备好以下配料。干辣椒切成小段，香菜切碎，孜然粉放一边备用。

• 5.锅里倒入食用油，可以稍微放多一些油。等油烧热以后，先把干辣椒放下去炒一会，等炒出香味来了，把干辣椒丢弃。本来想最后做好了直接撒点辣椒粉的，附近超市没有。

• 6.然后开大火放入土豆翻炒，炒至表层颜色焦黄，放盐，稍微控下油，就可以装盘了。

• 7.最后在土豆表面撒一些香菜和孜然粉，用筷子拌匀就可以吃了。