棋格饼干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

棋格饼干的做法

• 1.54g葵花油加入60g打成糖粉的砂糖，搅拌均匀

• 2.倒入20g蛋液搅匀

• 3.筛入150g面粉，略搅拌

• 4.倒入25g牛奶，混合成面团

• 5.面团揉好后，开始制作巧克力面团，步骤与单色面团相同，除了面粉减为130g，加上20g可可粉。双色面团擀平用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30~60分钟

• 6.面团重叠，留下长方形的重叠的面团，将之前预留的蛋液涂抹在中间作为粘合剂，切条，两两相反叠放，中间刷上蛋液，入冰箱再冷冻10来分钟。剩余的边角料我就随意发挥了一下，做了其他造型

• 7.条状面团切成一个个约0.8cm厚度的块状，摆放在烤盘上，烤箱上下火190°预热5分钟，烤制15分钟，总而言之，饼干捏起来一点不软就好了