山药烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

山药烧肉的做法

• 1.猪里脊洗净切薄片，用少许盐 生抽 料酒腌制十五分钟

• 2.山药两段洗净

• 3.去皮切片，在清水中多洗几遍洗去黏液，泡在水中备用

• 4.姜切片。准备三个干辣椒

• 5.准备芹菜一根洗净切斜刀块

• 6.锅中倒适量油，爆香姜片和干辣椒

• 7.把肉片倒入快速滑散，炒至肉片发白

• 8.倒入沥干水份的山药片番炒均匀

• 9.在放入香芹炒匀，炒至山药透明状加盐 鸡粉调味

• 10.成品图