腊味煲仔饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

腊味煲仔饭的做法

• 1.米洗好先泡半小时

• 2.然后准备好其他材料，腊鸭切块，腊肠切片，姜剁成蓉，生菜洗干净

• 3.锅里加少许油，上炉大火闷煮，水开后转小火煮

• 4.饭煮得差不多干水时，将腊味放入，一起闷煮

• 5.另起一个锅，加少许油，盐，将青菜焯水

• 6.等饭干水后，加入青菜和姜末，加点油，酱油，继续煮一小会，煲仔饭要有点锅巴才够香

• 7.味到微微的焦味后，关火，上菜