猫耳朵（烤箱版)的做法和食材用料及健康功效

食材用料

猫耳朵（烤箱版)的做法

• 1.面粉平均分130克一碗。油我就没有倒出来称到时候直接存在容器里，免得多洗一个碗。

• 2.把白糖加50ml的水加上十克的油一起搅拌均匀。把30克红糖加50ml的水，加上十克的油放一起搅拌均匀。

• 3.一次将白糖水和红糖水，倒入各自的面里用筷子搅成絮状，然后揉匀后放旁边醒发半小时

• 4.然后揉匀后放旁边醒发半小时，盖湿毛巾或保鲜膜

• 5.醒发完的面团拿出来擀成长方形，两块要差不多大。

• 6.白的面皮朝下红的面皮放在上面，然后再调一点蜂蜜水，刷在红面皮上。

• 7.将两块面皮，同时卷成圆柱形，然后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻一小时。

• 8.我是晚上做的放冰箱冷冻一夜第二天中午拿出来烤，比较硬要室温回软一下再切。

• 9.看自己切的速度，可以提前预热烤箱145°。也可以切一半后再预热烤箱。。多余的油锅烧七成热换小火油炸

• 10.放入预热好的烤箱烤20分钟看自己的厚薄切的厚的话可以再加五分钟。

• 11.38升的烤箱铺满了还多一部分不想等了就油炸了一部分，就是油炸的感觉是没有烤箱烤出来颜色漂亮。

• 12.配上现煮的山芋粥，早中饭可以开吃啦