牛肉咖喱饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

牛肉咖喱饭的做法

• 1.本来应该放点儿洋葱的，可是我比较喜欢苹果的酸甜味，也很好吃哦

• 2.土豆，胡萝卜，圆椒切块，苹果切丁，牛肉切片待用

• 3.牛肉中加盐，鸡精，淀粉料酒腌制待用。

• 4.锅中放油烧热，中火，放入牛肉过油。

• 5.土豆，胡萝卜放锅里过油。

• 6.几分钟后放入青菜椒，具体几分钟自己掌握就好了，因为土豆和胡萝卜比较硬不易熟。

• 7.锅中留少量底油，加入咖喱稍微炒一下

• 8.接着加入清水，直接加水就煮沸就可以了。

• 9.加入土豆胡萝卜青菜椒，煮几分钟放入苹果丁

• 10.最后加入牛肉炖煮

• 11.中小火炖几分钟，待汤汁粘稠后就可以出锅咯。