土豆炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆炖牛肉的做法

• 1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水
  

• 2.葱切段，姜切丝，花椒备用
  

• 3.锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油
  

• 4.加入牛肉翻炒上色
  

• 5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开
  

• 6.转小火炖煮一个小时四十分钟
  

• 7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟
  

• 8.美味的土豆炖牛肉，下饭必备。