香肠鸡蛋卷饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

香肠鸡蛋卷饼的做法

• 1.将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。

• 2.将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。

• 3.面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。

• 4.将醒发好的面包，揉成条状。

• 5.分割成大小均匀的面团。

• 6.将面团按压成圆饼状。

• 7.在一块面饼上刷上一层食用油。

• 8.在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。

• 9.热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。

• 10.煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。

• 11.将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。

• 12.摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。

• 13.将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。

• 14.将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。

• 15.美味做好了，开吃喽。