红豆发糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红豆发糕的做法

• 1.冰箱里冰冻的红豆。拿出来

• 2.直接加入凉水大火焖煮 再加入适量的冰糖 不用煮的稀烂 熟了就可以 知道豆子有没有熟 可拿小勺取出一粒用指甲掐开。看里面有没有发白。如果没有。就是熟透了。可关火

• 3.碗里放入白糖发酵粉。加入刚刚煮红豆的水稀释 搅拌开 煮红豆的水冷温搅拌。烫的时候不要加入

• 4.把刚刚稀释的水加入面粉中。搅拌差不多了 把红豆加入其中 搅拌均匀即可

• 5.搅拌好的面粉。放入一个抹好油的容器中 盖上盖子 发酵 至两倍大

• 6.放到锅里蒸煮半个小时 大火烧开再转中火

• 7.时间到了。不要急着开盖。等五分钟打开

• 8.倒扣 直接就脱落了

• 9.切块……