草莓杯子蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

草莓杯子蛋糕的做法

• 1.蛋黄蛋清分离

• 2.蛋黄中加入20g糖搅拌均匀

• 3.加入色拉油

• 4.继续加入牛奶搅拌均匀

• 5.筛入低粉

• 6.用打蛋器搅拌均匀放置备用

• 7.蛋清中分三次加入糖用电动打蛋器打发

• 8.蛋白与蛋黄混合，用刮刀搅拌均匀

• 9.硅胶模具里垫上纸模

• 10.用勺子将面糊舀入模具中，约八分满即可

• 11.放入预热170度的烤箱，烤20分钟左右出炉

• 12.黄油室温软化后加入糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大

• 13.加入牛奶和香草精继续打发至可以裱花的状态

• 14.将奶油霜装入裱花袋，配合裱花嘴将奶油挤在蛋糕上