连汤肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

连汤肉片的做法

• 1.准备好瘦肉一块。

• 2.木耳，花生都提前泡开。

• 3.蒜苔，番茄，香菇都分别切片。

• 4.肉切薄片用蛋清和淀粉抓匀上浆。

• 5.起锅加热，把肉片用温油滑熟盛出备用。

• 6.锅底留油，将蒜苔，香菇，番茄倒入锅内翻炒，炒至番茄出水。

• 7.倒入适量的热水。

• 8.把木耳，花生放进去。

• 9.木耳花生放进去。

• 10.再放炒好的肉片。

• 11.加适量的盐。

• 12.再加适量的胡椒粉。

• 13.出锅前用淀粉勾芡，并加入醋和味精调味。

• 14.成品图。