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蒜香鸡翅根的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 18:01:31 阅读：7517 来源：本站原创作者：陈一娜

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡翅根8个	大蒜一个相克食物
生姜一个相克食物	腊八蒜6粒
盐适量	花生油一匙
料酒适量	八角二个
花椒适量	香醋适量相克食物
冰糖适量相克食物	老抽适量
蚝油一匙	黄豆瓣酱适量

蒜香鸡翅根的做法

1.鸡翅根洗净泡水
2.洗净的鸡翅根捞出备用
3.水烧开加入盐鸡翅根焯水煮5分钟左右
4.捞出来用水洗一遍控干水份
5.蒜头、姜切碎备用
6.热锅倒入花生油、八角、花椒、蒜、姜沫爆锅，鸡翅根翻炒变黄
7.加水、黄豆瓣酱、生抽、冰糖、料酒、香醋煮10分钟
8.腊八蒜切碎
9.加蚝油、淀粉勾欠出锅装盘

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