蚝油芥兰菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

蚝油芥兰菜的做法

• 1.准备好食材，香菇先冷水泡软，泡香菇的水留着

• 2.芥兰菜洗净入滚水汆烫软，捞出后浸泡在凉开水里一会再捞出挤干水份

• 3.

• 4.蒜和辣椒切碎，泡软的香菇切丝

• 5.锅热放1小匙橄榄油或沙拉油，油热爆香蒜、辣椒、香菇丝

• 6.再加入1大匙半的蚝油炒几下再加半杯水，煮滚略微收汁就可以关火了

• 7.把香菇蚝油酱汁淋在芥兰菜上就完成了