煮疙瘩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小米：安神、和胃、补虚
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

煮疙瘩的做法

• 1.凉水放入小米，我做的三个人的量

• 2.等到小米快开花了，用手能捻开的时候捞出，锅里的米汤，一直熬着用小火

• 3.放入同等的，面粉，玉米面，开始搅拌，如果觉得硬，加入适量锅里的米汤

• 4.和成面团后，开始搅拌馅料，放入一点面粉，然后开始，就像包饺子一样，把馅料裹住就行了，按压成小饼圆的，鸡蛋大小，放入锅中，转成大火

• 5.锅开后，转成小火，熬制三十分钟左右，米汤浓了，疙瘩也熟了

• 6.成品图