三彩蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

三彩蒸蛋的做法

• 1.皮蛋切小丁

• 2.咸鸭蛋切片

• 3.再切小丁

• 4.装盘备用

• 5.姜切末

• 6.五花肉切肉末

• 7.肉末里放入姜末

• 8.搅拌均匀

• 9.蛋黄蛋清分离

• 10.蛋黄装碗

• 11.蛋清装碗

• 12.蛋清里加入肉末

• 13.搅拌均匀

• 14.加入皮蛋咸鸭蛋丁

• 15.搅拌均匀

• 16.蒸碗里倒入少许油

• 17.刷满整个蒸碗

• 18.放入皮蛋咸鸭蛋和蛋清

• 19.晃动均匀，备用

• 20.蛋黄打匀，备用

• 21.锅中倒水

• 22.水烧开

• 23.放上蒸笼

• 24.放入蛋清蒸碗

• 25.盖上锅盖蒸10分钟

• 26.蛋清已蒸白，倒入蛋黄

• 27.继续蒸

• 28.再蒸10分钟

• 29.冷却后，取出切片即可

• 30.一道美味的三彩蒸蛋做好了

• 31.我是普木，一起来香哈交流吧