竹筒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

竹筒饭的做法

• 1.糯米提前浸泡一晚上，竹筒砍成一节节的，把泡好的糯米塞进竹筒里面，放地上震一下，不要塞太满，离口还有一寸就可以了，然后把芭蕉叶卷好进竹筒口，一定要塞紧

• 2.架子撑起来，把做好的竹筒饭一个个架到架子上，点火，等到竹筒口有水冒出像水烧开一样，翻过来，再换一面烧，等到口没有水冒出，就烧好了

• 3.把烧好的竹筒饭拿下来，放凉，用刀削去外皮，里面留一层竹皮，如图下，吃的时候剥掉竹皮就可以了，美味清香的竹筒饭就做好了