紫薯吐司三明治的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

紫薯吐司三明治的做法

• 1.玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水。（我用的是超市买的袋装的现成的玉米粒，里面有少量胡萝卜丁和豌豆）
  

• 2.熟紫薯去皮压成泥。
  

• 3.熟鸡蛋切粒。
  

• 4.把玉米、胡萝卜丁、豌豆和鸡蛋粒放紫薯泥中，拌匀成杂蔬紫薯泥。
  

• 5.吐司片，切去四周的硬边，抹上沙拉酱，抹上一层杂蔬紫薯泥，再拿一片吐司片，抹上沙拉酱，盖上面。
  

• 6.切小块即可。