菠蘿炒飯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

菠蘿炒飯的做法

• 1.做好米飯，盛出，用勺子剝開，散熱

• 2.將菠蘿對半切開，挖去果肉，再從殼上刮些菠蘿蓉，盛出備用

• 3.鍋裡放適量水，將豌豆粒冷水入鍋，開鍋後2分鐘，撈出放入碗中，備用

• 4.準備洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔，青椒，洗淨切丁（洋蔥不需要洗，剝皮即可，胡蘿蔔去皮）

• 5.鍋裡放入少量油，依次放入洋蔥丁，青椒丁，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，豌豆粒，翻炒至稍變色

• 6.加入晾涼的米飯，翻炒

• 7.翻炒至變色，放入事先炒好的雞蛋，加入一小勺鹽

• 8.加入菠蘿蓉翻炒幾下，關火

• 9.盛出，放入菠蘿殼中，美美的享用把