羊肉火锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊肉火锅的做法

• 1.先将买回的羊肉洗净，三个白罗卜切片。锅中烧水放入新鲜羊肉白罗卜一起焯一下去腥味，焯过后的白罗卜不要倒掉！

• 2.烧油锅将焯过的羊肉切好爆炒掉水份装盆备用

• 3.再烧油锅放姜，蒜子，干红辣椒炒香

• 4.倒入爆干水份的羊肉，放火锅底料一起闷一个半小时

• 5.将配菜白菜，金针菇，蒜苗洗好装盆备用！

• 6.火锅底放点另外切好的白罗卜片！一个半小时后将闷好的羊肉倒入火锅中！在羊肉上放上打好结的蒜苗！大功告成