西红杮生菜木耳鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红杮生菜木耳鸡蛋汤的做法

• 1.备齐食材。

• 2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。

• 3.生菜洗干净，沥干水份。

• 4.西红杮洗干净，对半切开。去芥蒂，切成块。

• 5.泡发的黑木耳去芥蒂，清洗干净后撕成朵。

• 6.鸡蛋打到碗里面，用筷子搅拌圴匀。

• 7.切好的西红杮放到锅里面，加3碗清水。盖上锅盖，开大火。

• 8.水烧开后，倒适量花生油。用汤勺搅拌下，放黑木耳进去煮半分钟。

• 9.把鸡蛋液倒到中间沸腾处，鸡蛋凝固成型后再用汤勺搅拌下。

• 10.最后把生菜放进去，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。

• 11.成品图如下。