素菜小炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目

食材用料

素菜小炒的做法

• 1.木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用

• 2.把荷兰豆绰水，然后过凉水捞出备用

• 3.把莲藕片和木耳也绰水，然后过凉水捞出备用

• 4.锅里热油，放蒜片小火爆香，

• 5.然后放入青红椒炒香

• 6.然后快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右

• 7.煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，然后放入适量的盐和蚝油调味…

• 8.调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅啦