白菜粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
料酒：活血化瘀

食材用料

白菜粉丝的做法

• 1.先将瘦肉剁成末，加料酒和生粉捏上劲。

• 2.白菜切成丝，

• 3.粉丝用温水浸泡十分钟。

• 4.锅中注入清水烧开，放入浸泡过的粉丝煮三分钟捞出控水。

• 5.锅中放适量玉米油，下肉末煸炒

• 6.肉末一转色加入白菜丝煸炒。

• 7.炒至白菜丝变软放入煮好的粉丝。

• 8.加适量生抽。

• 9.加入十三香。

• 10.最后加少许鸡精，撒上葱花和红椒末即可出锅。