红烧排骨胡萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧排骨胡萝卜的做法

• 1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁

• 2.锅中倒入清水，放入排骨焯熟

• 3.排骨捞出洗净沥干水分备用，胡萝卜去皮洗净滚刀切块

• 4.准备好材料，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用

• 5.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化

• 6.放入排骨翻炒至裹上糖色

• 7.放入姜、蒜、葱翻炒出香味

• 8.放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀

• 9.加入李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁翻炒均匀

• 10.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十五分钟

• 11.放入胡萝卜，继续炖煮十五分钟

• 12.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可

• 13.成品图