酸菜粉条肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀

食材用料

酸菜粉条肉的做法

• 1.粉条洗净，泡软。

• 2.猪肉切片放碗里，加入淀粉、鲜酱油和料酒，抓匀腌制15分钟。

• 3.酸菜清洗干净，攥干水分。

• 4.葱蒜切片。

• 5.热锅凉油，油温升高到8成热时，放入腌好的肉翻炒，肉变色后放入葱蒜爆香。

• 6.放入酸菜翻炒均匀。

• 7.锅中加水，没过酸菜即可。

• 8.放入泡好的粉条。

• 9.翻炒均匀。

• 10.加盐翻炒均匀。

• 11.出锅前撒点蒜末，翻炒均匀即可。

• 12.装盘。好吃的酸菜粉条肉就做好了！