三鲜火锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

三鲜火锅的做法

• 1.准备好食材：冬瓜，腐竹，豆腐皮，金针菇，红枣。

• 2.准备好食材：生姜，小葱，青菜，豆腐，火锅丸子。

• 3.把红枣去核，生姜切片，小葱切段，放入盘子里备用。

• 4.把金针菇撕成条，豆腐皮切丝和火锅丸子，一起放入盘子里备用。

• 5.把青菜切段，豆腐切片，放盘子里备用。

• 6.把腐竹切菱形的段，冬瓜切块，放盘子里备用。

• 7.给锅里加入凉水，把红枣，生姜，小葱倒入锅里，开大火烧开。

• 8.水开后，给锅里加入荤油，盐，鸡精。把豆腐皮，火锅丸子和冬瓜先放入锅里煮五分钟。

• 9.把腐竹，金针菇，豆腐，也放入锅里煮三分钟。

• 10.最后把青菜倒入锅里，再煮十秒钟，三鲜火锅就做好啦，倒入碗里食用吧。

• 11.三鲜火锅成品图。