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粉丝肉蟹煲的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:04:25 阅读：7560 来源：本站原创作者：蔡琴

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

肉蟹1只900克	粉丝适量相克食物
葱段适量	姜片适量
盐少许	胡椒粉适量
上汤适量	味精少许相克食物
生粉适量	油适量
湿淀粉适量

粉丝肉蟹煲的做法

1.肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡
2.蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。锅留底油，放入葱、姜煸香，加上汤，倒入粉丝、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹盖即可

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