水煮干豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

水煮干豆腐的做法

• 1.干豆腐切成1厘米宽的条

• 2.放入淡盐水中煮3分钟捞出

• 3.青菜洗干净备用

• 4.香菇切片

• 5.锅中放入少量油爆香葱，干辣椒和花椒粒

• 6.放入郫县豆瓣酱大火翻炒

• 7.加入一大碗水，水中加入生抽，糖，胡椒粉

• 8.烧开放入青菜，烫几下即可

• 9.盛出，放在碗中

• 10.再放入香菇

• 11.煮熟盛出

• 12.最后放入干豆腐煮1分钟

• 13.盛出放在碗中

• 14.将蒜末，辣椒面和花椒面放在表面

• 15.将油烧热，泼在花椒面，辣椒面和蒜末上

• 16.撒上香菜叶即可