虾米炒芥兰的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

虾米炒芥兰的做法

• 1.芥兰菜洗净去老叶、虾米水泡一下、蒜瓣切粒备用

• 2.锅烧开水、放少许花生油、盐、放芥兰灼两三分钟

• 3.芥菜出锅放预先准备好的冰水过冷河后沥干水分切片

• 4.起油锅爆香蒜粒、倒虾仁一起爆香

• 5.加入芥兰、盐鸡精、白糖快速翻炒、大至四五分钟可起锅入盘享用