干炒粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

干炒粉丝的做法

• 1.温水泡发粉丝，少滴些生抽上色

• 2.把所有配菜切丝备用，虾米用料酒泡一下，鸡蛋做成蛋皮后再切成丝

• 3.包菜切丝备用

• 4.泡软粉丝空干水份备用

• 5.热锅放油煸炒姜葱出香放入五花肉片煸出油（我用的肉沫），下入虾米淋少许料酒煸炒，再下入香菇，胡罗卜丝 ，洋葱丝，包菜丝一起煸炒出入少许盐

• 6.待所有素菜断生放入粉丝煸炒两三分钟后放入鸡蛋皮翻炒，放生抽，鸡精调味出锅