西红柿炒菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿炒菜花的做法

• 1.菜花一个，西红柿两个。

• 2.菜花掰成小朵，泡在淡盐水里。

• 3.锅里烧开水，把菜花扔进去，焯一分钟，去掉辣气，然后捞出沥干。

• 4.番茄洗净，切成小块。有条件最好把西红柿皮剥掉，炒出来效果更好。

• 5.锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把西红柿扔进去翻炒，可以添一点水，炒至西红柿变得浓稠。

• 6.把菜花倒进去，继续翻炒，喜欢吃脆的翻炒几下即可，我还是要炖两分钟的。加盐调味盛盘。