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酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 08:46:08 阅读：5313 来源：本站原创作者：周显欣

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

丁香几粒	盐跟个人可味定
豆寇适量	老抽适量
牛健肉10斤	糖一勺相克食物
花椒适量	大料5一6个
草果半个	黄酱半小碗
葱，姜，蒜适量	桂皮一小块

酱牛肉的做法

1.所有酱牛肉的调味料备齐
2.酱好的牛健子晾后可切不散
3.你可以每天早上切上几片吃
4.牛健子切块用凉水拔掉血水洗净
5.凉水下入洗净牛健子开锅出浮沫，把黄酱，老抽，盐和我上面写的其它调味料一同下入锅中。
6.在次开锅出香味后改小火盖上盖焖炖1小时40分钟用筷子能触动就关火焖上10个小时入味在捞出晾后切片
7.4一6步骤沒拍忘理解过程写上了。。

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