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肉丝杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 04:25:46 阅读：3001 来源：本站原创作者：曹颖

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

杏鲍菇200克	猪里脊肉100克相克食物
青椒少许相克食物	红椒少许
姜2片相克食物	蒜1瓣相克食物
蛋清1个	耗油1大匙
生抽1小匙	鸡粉1小匙
油适量	盐适量
胡椒粉少许	淀粉少许

肉丝杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净切片
2.猪里脊肉切丝加蛋清，盐，胡椒粉，淀粉拌匀入味
3.青红椒切小块，姜蒜切片
4.锅中放油烧热放入杏鲍菇炸熟捞出
5.锅中留油放入的肉丝，肉丝变色就捞出
6.锅中放少许油放姜，蒜爆香调入耗油生抽
7.放入肉丝和杏鲍菇翻炒几下
8.放入青红椒加鸡粉和少许盐炒匀出锅即可
9.成品装盘

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