文蛤苦瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
文蛤：软坚、化痰、利湿

食材用料

文蛤苦瓜汤的做法

• 1.食物准备好

• 2.苦瓜去子和白色的，洗干净，切片（图下看大小）

• 3.文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段掉）

• 4.把这里黑色的搞掉，用水洗干净

• 5.用个菜篮反着放（图下看）去水分

• 6.锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油不可以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，）

• 7.苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都掉出来了）

• 8.清口的先喝上一碗