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红烧牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 06:03:18 阅读：7277 来源：本站原创作者：袁成杰

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

牛腩700克相克食物	葱姜蒜适量
辣椒2-3个相克食物	花椒适量
桂皮适量	八角适量
草果1-2个	山楂适量相克食物
冰糖适量相克食物	生抽两勺
老抽一勺	料酒五勺
盐适量	豆瓣酱一勺相克食物

红烧牛肉的做法

1.把牛肉切块放入凉水泡一小时把血水泡出，然后放入锅中加入清水抄一下，开两开以后捞出备用。
2.锅中放一点油然后放入冰糖炒糖色
3.糖色炒好后加入葱姜蒜以及之前准备的各种配料翻炒
4.翻炒后加入高压锅，加入适量清水，再加入一勺豆瓣酱还有适量盐。用电压力炖三十分钟即可
5.我顺便烙的小饼夹着吃也行，用肉汤泡角饼也行，那是相当爽。
6.切点葱花罩饼

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