咖喱牛肉爱心饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱牛肉爱心饭的做法

• 1.把牛肉用凉水泡两小时，期间换3次水。

• 2.切块 ，打水焯。

• 3.打水焯之后捞出来，用温水洗净。

• 4.土豆切块放一盘里备用。

• 5.胡萝卜切小块备用。

• 6.洋葱切小块备用。

• 7.起锅加热放油，油温7成热的时候放入牛肉翻炒。

• 8.在放入土豆，胡萝卜，洋葱继续翻炒。（炒2-3分钟）看着洋葱都蔫啦即可。

• 9.然后加入适量的开水，大火烧开转中火慢炖。（大约50分钟左右吧）

• 10.在出锅前10分钟放适量的咖喱粉，然后盖好盖子焖5分钟。（喜欢汤汁多的就多加点水）

• 11.我留的汤汁偏多，因为泡饭特别好吃，嘿嘿。

• 12.盛碗，再把米饭用饼干模具做两个饭团放在上面，宝宝看了一定喜欢哦！

• 13.成品图。