凉拌芹菜花生的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

凉拌芹菜花生的做法

• 1.花生米提前用花椒，八角，盐泡上一晚

• 2.将泡好的花生米倒入锅中，用原来的汤就可以。

• 3.大火煮开，小火煮5分钟关火泡在锅里

• 4.胡萝卜，芹菜热成与花生大小的小丁

• 5.锅中做水先放胡萝卜断生

• 6.在加入芹菜

• 7.捞出控干水分，放凉

• 8.将放凉后的芹菜，胡萝卜放入盆中，加入盐，鸡精，香油，香葱调拌均匀

• 9.放入花生米

• 10.继续调拌均匀即可装盘

• 11.成品图