食材用料
面条一斤 | 姜末10克 |
蒜末10克 | 生抽一碗底 |
花椒一把 | 糖10克相克食物 |
油30克 |
凉面的做法
1.和面 面粉加少量水 一定和硬一点 千万不要太软
2.炸花椒油 放平时炒菜至少三倍量的油 多放些花椒 榨出香味
3.榨好后将花椒捞出 油倒小盆中晾凉
4.将和好的面切成面条
5.煮至八成熟 捞出放盆里 将炸好的花椒油倒入面条中拌匀 抖凉
6.小碗中倒入生抽 放糖拌匀
7.姜蒜切末
8.黄瓜切丝
9.最后将姜末 蒜末 黄瓜丝还有调好的酱汁和面条拌倒一起 就大功告成了 怎么样 很方便吧!特别好吃!不信你试试