韩式西葫芦饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韩式西葫芦饼的做法

• 1.西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片

• 2.打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。

• 3.把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉

• 4.在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液

• 5.微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。

• 6.一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用