螺蛳粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

螺蛳粥的做法

• 1.将米淘洗干净，加适量水，煮半小时左右，煮成一锅粥；

• 2.胡萝卜切丁，加入粥中；

• 3.玉米粒适量，加入粥中；

• 4.还可以加入一些玉米汁，增加鲜甜口感；

• 5.螺蛳洗净，用老虎钳将尾部夹去；

• 6.加入半勺料酒，用手抓匀；

• 7.将姜片加入粥中；

• 8.将处理好的螺蛳加入粥中；

• 9.小煮片刻；

• 10.加入盐；

• 11.撒入白胡椒粉；

• 12.撒上葱花，完成。