猪肠碌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾米：补肾壮阳、托毒、升压
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

猪肠碌的做法

• 1.先用盐、味精、白糖、油、五香粉和条粉拌匀调好味备用

• 2.烧锅下油爆蒜蓉炒芽菜，下味炒熟起锅用捞篱滤清水份备用

• 3.重新起锅下油，爆香肉蓉、鸡蛋、虾米

• 4.下条粉炒

• 5.把条粉完全炒透炒香后起锅用盘装

• 6.把滤清水份的芽菜和炒熟的条粉拌匀

• 7.平铺好块粉

• 8.用筷子夹炒好的粉料铺上去

• 9.剥开一张薄的块粉包圈起来

• 10.三条一份，切成四段，扫上油，撒上香芝麻，撒点葱花即可